Fisiologi Perkecambahan

Untuk  memulai  kehidupannya,  biji  harus  berkecambah menjadi  tanaman  baru.  Perkecambahan  biji  dimulai  dengan imbibisi dan diakhiri ketika radikula memanjang atau muncul melewati  kulit.  Perkecambahan  biji  dapat  dibagi  menjadi 4  tahap,  yaitu:

-Hidrasi  atau  imbibisi;  selama  kedua  periode  tersebut,  air masuk ke dalam embrio dan membasahi protein dan koloid lain. -Pembentukan atau pengaktifan enzim yang menyebabkan peningkatan  aktivitas  metabolik. -Pemanjangan sel radikula, diikuti munculnya radikula dari kulit biji.

-Pertumbuhan kecambah selanjutnya adalah pertumbuhan primer.

Perkecambahan

Perkecambahan  adalah  peristiwa  tumbuhnya  embrio  di dalam  biji  menjadi  tanaman  baru.  Biji  akan  berkecambah  jika berada dalam lingkungan yang sesuai.   Proses perkecambahan ini memerlukan suhu yang cocok, banyaknya air yang memadai, persediaan  oksigen  yang  cukup,  kelembapan,  dan  cahaya. Struktur biji yang berbeda antara tumbuhan monokotil dan dikotil  akan  menghasilkan  struktur  kecambah  yang  berbeda pula.  Pada  tumbuhan  monokotil,  struktur  kecambah  meliputi radikula,  akar  primer,  plumula,  koleoptil,  dan  daun  pertama. Sedangkan, pada kecambah tumbuhan dikotil terdiri atas akar primer, hipokotil, kotiledon, epikotil, dan daun pertama.

Pertumbuhan Primer

Setelahprosesperkecambahan,tumbuhanmengalami pertumbuhan dan perkembangan lebih lanjut. Tumbuhan akan membentuk akar, batang, dan daun. Ujung batang dan ujung akar akan tumbuh memanjang karena adanya aktivitassel-selmeristematis.Prosesinidisebut pertumbuhan primer. Sel-sel meristem dapat juga berdiferensiasi menjadi sel-sel yang memiliki struktur dan fungsi yang khusus. Daerah pertumbuhan pada ujung batang dan ujung akar  dapat  dibedakan  menjadi  3  daerah,  yaitu:

Pertumbuhan Sekunder

Di  antara  xilem  dan  floem  terdapat  kambium  yang  sel- selnya aktif membelah. Pada tumbuhan dikotil, jaringan xilem dan  floem  primer  terdapat  pada  batang  dan  akar  yang  hidup selama  periode  yang  relatif  pendek.  Kemudian,  fungsinya diambil alih oleh jaringan pembuluh sekunder yang dihasilkan oleh kambium yang aktif membelah.  Pertumbuhan  kambium  ke  arah  luar  membentuk  floem sekunder,  dan  ke  arah  dalam  membentuk  xilem  sekunder sehingga  batang  tumbuhan  bertambah  besar.  Aktivitas kambium  yang  membentuk  xilem  dan  floem  sekunder  ini disebut  pertumbuhan  sekunder.  Semua  jaringan  yang  ada  di sebelah dalam kambium disebut kayu, sedangkan di sebelah luar kambium  disebut  kulit atau  papagan. Pembentukan  xilem  dan  floem  sekunder  pada  batang terjadi karena aktivitas kambium yang dipengaruhi oleh musim. Jika kondisi lingkungan kurang menguntungkan, maka aktivitas kambium menjadi rendah sehingga xilem dan floem sekunder yang dihasilkan sedikit.  Namun sebaliknya, pada musim hujan, aktivitas  kambium  ini  akan  meningkat.  Perbedaan  aktivitas kambium  akan  menghasilkan  jejak  pada  batang  yang  disebut lingkaran  tahun. Pertumbuhan  dan  perkembangan  tumbuhan  sangat dipengaruhi  oleh  faktor  dalam  dan  faktor  luar  tumbuhan. Faktor dalam adalah semua faktor yang terdapat dalam tubuh tumbuhan  antara  lain  faktor  genetik  yang  terdapat  di  dalam gen dan hormon. Gen berfungsi mengatur sintesis enzim untuk mengendalikan   proses   kimia   dalam   sel.   Hal   ini   yang menyebabkan  pertumbuhan  dan  perkembangan.  Sedangkan, hormon merupakan senyawa organik tumbuhan yang mampu menimbulkan respon fisiologi pada tumbuhan. Faktor  luar  tumbuhan  yang  sangat  mempengaruhi pertumbuhan  dan  perkembangan  tumbuhan,  yaitu  faktor lingkungan  berupa  cahaya,  suhu,  oksigen  dan  kelembapan.